摩尔庄园南瓜酥制作指南
食材准备
南瓜:在梅森种子商店购买南瓜种子,于农场种植获取。
茄子:通过梅森种子商店购买茄子种子,在农场种植获取。
胡萝卜:购买胡萝卜种子,在农场种植获得。
小麦:购买小麦种子,在农场种植获得。
制作步骤
制作酥皮
1. 黄油软化后,加入糖粉拌匀,用电动打蛋器搅打至顺滑。
2. 分三次加入蛋液,继续打匀,然后加入水和玉米油,搅拌均匀。
3. 将玉米淀粉和低筋面粉混合过筛,加入黄油中,用刮刀拌匀成团。
4. 可选:将一半面团加入橙色素拌匀(无橙色素可省略)。
5. 包上保鲜膜,冷藏30分钟。
制作麻薯
1. 将所有麻薯材料倒入不粘锅,混合均匀。
2. 小火翻炒至成团。
分割馅料和酥皮
酥皮:每份16克
南瓜馅:每份10克
麻薯:每份4克
1. 将南瓜馅按扁,包入麻薯。
2. 将酥皮按扁,包入馅料。
整形与冷藏
1. 用牙签压出压痕,中间点缀南瓜籽。
2. 冷藏过夜(最佳)。
烘烤
1. 预热烤箱至200℃,烤10分钟。
2. 取出晾凉,调整烤箱温度为上火170℃,下火145℃,继续烤10分钟。
3. 采用高温定型,低温烤透的策略。
注意事项
获取食材时注意食材比例。
烹饪时注意火候,保持小火或中火。
通过以上步骤,你就能在摩尔庄园中轻松制作出美味的南瓜酥了!